¿Cual Es La Problematica Con La Que Se Encuentra La Industria? |
|
Por su propia naturaleza y procedencia, las materias primas agrícolas, pueden contener numerosos organismos microbianos. Ya sea antes o durante la cosecha, el procesado en la fábrica (los operarios, los procesos, almacenaje, trasporte o empaquetados) pueden sufrir contaminación cruzada. El rápido desarrollo de posibles bacterias patógenas de especies como la salmonela, E. coli y toxinas producidas por hongos, pueden causar potenciales peligros para los consumidores y un enorme impacto económico a la empresa productora. |
|
Algunos Hechos Inquietantes | |
Carga microbiológicas en las materias primas sin elaborar y elaboradas Ejemplo: Presencia de salmonella (pellets) en harina de soja de los envíos hacia la Comunidad Economina Europea durante el 2002 - 2006 |
Algunas estadísticas:
Informe de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: RASSF)
Fuente: Report anual 2005 de EFSA
¿Por Qué No Se Resuelve El Problema? |
---|
¿Que Ofrecemos? Aplicacion de Anolyte
Drawing of a typical installation of Envirolyte® Feedlyte® system |
Eficiencia Del Sistema Envirolyte |
|
¿Que Objetivos Conseguimos? |
|
Reduccion: | Desarrollo microbiológicas durante el procesamiento, almacenamiento, transporte. Incluyendo, por ejemplo, salmonella, enterobacterias, mohos productores de toxinas, levaduras, ... Peligros que se originan por el incremento de la temperatura espontánea, cuando se almacena durante periodos medios y largos. |
Mejora: | La manipulación y las propiedades de flujo libre de bulkcommodities, previene la frecuente solidificación de la materia prima en las células o en las paredes interiores del los recipientes. |
Asegura: | La imposibilidad de contaminación en la cadea alimenticia, evitando importantes costes economicos, por reclamaciones y otros conceptos. |
Protección: | Para el medioambiente, ya que es una solución NO tóxica, biodegradable. Los operios no tienen que tomar medidas especiales, ya que no les causará problemas de salud. |
¿Que Beneficios Aporta Envirolyte?
|